Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Пармезан / Моцарелла / Фрикадельки под томатно-сырным соусом

Фрикадельки под томатно-сырным соусом

Отзывы (6)

Приготовил : Дарья Вакулова

11.06.2017
Время приготовления: 30 мин

Запах пряных трав с ноткой мускатного ореха, расплавленная моцарелла, сочные, тающие во рту фрикадельки, бокал красного вина — идеальный вариант для сытного и вкусного ужина. Угощайтесь на здоровье!

Описание приготовления:

Сочные, ароматные, нежные за счет добавления в фарш тертого сыра. Они хороши и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к любому гарниру. Их насыщенный аромат заставит забыть вас даже про строгую диету.
Подробности того, как приготовить фрикадельки под томатно-сырным соусом, смотрите в пошаговом рецепте. Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Пармезан / Моцарелла

Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Фарш говяжий 400 Грамм
Лук 1 Штука
Чеснок 4-5 Зубчиков (мелкие)
Яйцо 1 Штука
Пармезан 100 Грамм
Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
Орегано 1 Чайная ложка
Шалфей 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Соус томатный 1 Стакан (для соуса:)
Розмарин 1 Штука (веточка)
Базилик 1 Пучок
Лавровый лист 1 Штука
Соус соевый 50 Миллилитров
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Сахар По вкусу
Моцарелла 100 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Фрикадельки под томатно-сырным соусом"

Фрикадельки под томатно-сырным соусом - фото шаг 1

Духовку включите на 180 °C. Подготовьте необходимые продукты для фрикаделек: говяжий фарш, яйцо, сыр, лук, чеснок, травы и специи. Лук, чеснок очистите, измельчите. Пармезан натрите на мелкой терке.

Фрикадельки под томатно-сырным соусом - фото шаг 2

Соедините все ингредиенты и тщательно вымесите фарш. Если у вас есть время, дайте фаршу постоять минимум полчаса в холодильнике. Тогда все специи и травы "подружатся" и придадут фаршу насыщенный аромат.

Фрикадельки под томатно-сырным соусом - фото шаг 3

Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех. Выкладывайте их на противень, слегка смазанный растительным маслом. Запекайте их в разогретой духовке в течение 15-18 минут.