мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Филе кеты



Приготовил:  
06.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кета принадлежит к семейству красных (лососевых) рыб, но в отличие от семги или лосося она не такая жирная. Очень важно уметь правильно ее приготовить. Рассказываю, как приготовить филе кеты.

Описание приготовления:

Этот способ приготовления сделает рыбку сочной и нежной. Вместо запекания ее в майонезе или под соусом, просто обжарьте рыбку на антипригарной сковороде. К столу ее подают теплой, с нежным и деликатным гарниром, например, с картофельным пюре или пюре из зеленого горошка, а также со свежими овощами или рисом.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Кета
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе кеты  — 400 Грамм
  • Вода — 1 Литр
  • Соль — 100 Грамм
  • Сахар — 50 Грамм
  • Оливковое масло  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Филе кеты"

1
Если используете замороженную рыбку, то предварительно ее разморозьте.
2
Очистите филе от чешуи и достаньте косточки, хорошенько его промойте и отложите в сторону.
3
В воду добавьте сахар и соль, перемешайте. Выложите кусочки рыбы в рассол и оставьте на 60 минут.
4
Достаньте рыбку и вытрите ее салфетками, сковороду разогрейте с оливковым маслом и выложите рыбку кожей вниз.
5
Прижмите рыбу лопаткой и обжаривайте 1 минуту, затем готовьте еще 5-6 минут и все время поливайте образовавшимся на сковороде соком (не переворачивайте).
6
Снимите рыбу со сковороды и переложите на тарелку, подавайте сразу с пюре из зеленого горошка.

Оценить рецепт Филе кеты:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:
Кета на сковороде
Кета на сковороде
Кета жареная
Кета жареная

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепт кекса на кефире с изюмом

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
голубцы в томатном соусе