Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем отварить почти до полной готовности. В кастрюле обжарить на масле мелко нарезанный чеснок. Помидоры мелко нарезать или натереть на крупной терке, добавить в кастрюлю к слегка обжаренному чесноку.
Добавить специи, довести соус до кипения.
Посолить, поперчить и тушить 30 минут на среднем огне. Готово!
Тушеная фасоль с помидорами готова. Приятного аппетита.