Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фасоль, тушенная в томатном соусе

Фасоль, тушенная в томатном соусе

Приготовил : Елена Конова

22.06.2017
Время приготовления: 45 мин

Фасоль, тушенная в томатном соусе, это очень сытное белковое блюдо, которое отлично подойдет для постного меню. Томатный соус и травы с чесноком придают этому блюду особенный кавказский оттенок.

Описание приготовления:

Иногда нет ничего проще, чем приготовить тушеные овощи. Фасоль, тушенная в томатном соусе, содержит в себе много белка, поэтому является очень полезным и сытным блюдом. Это очень простое в приготовлении блюдо, но получается оно невероятно ароматным и вкусным благодаря томатному пюре и специям. Вы можете брать любые специи: хмели-сунели, итальянские травы, а в качестве зелени попробовать базилик или кинзу. Такое блюдо хорошо подходит для постного меню. Ниже вы узнаете, как приготовить фасоль, тушенную в томатном соусе.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Лук / Помидор

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Фасоль 200-300 Грамм
Зелень 1 Пучок
Лук 1,5 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Томатное пюре 0,5 Литра
Специи По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

215 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фасоль, тушенная в томатном соусе"

Фасоль, тушенная в томатном соусе - фото шаг 1

1. Предварительно замоченную на ночь фасоль отварите. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до полупрозрачности на растительном масле.

Фасоль, тушенная в томатном соусе - фото шаг 2

2. Добавьте отваренную фасоль и слегка потушите с луком. Затем добавьте томатное пюре и доведите до кипения. Уменьшите огонь и потушите фасоль 15 минут, не накрывая ее крышкой.

Фасоль, тушенная в томатном соусе - фото шаг 3

3. Добавьте сушеные травы и тертый чеснок. Добавьте мелко нарезанную зелень, перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте настояться в течение 15 минут и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фасоль, тушенная в томатном соусе