Фасоль с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фасоль с овощами - традиционное блюдо украинской кухни. Очень полезное и вкусное. Рекомендуется тем, кто на диете, вегетарианцам и во время поста.
Описание приготовления:
Фасоль с овощами, приготовленную по этому рецепту, можно кушать и холодной и горячей. Фасоль - довольно тяжела для желудка, а вот в сочетании с овощами очень даже ничего. Во время поста она придаст энергии и сил. Готовьте и наслаждайтесь!Состав / Ингредиенты:
- Фасоль 150 грамм
- Морковь 2 штуки (среднего размера)
- Лук репчатый 1 штука
- Помидоры 4 штуки
- Перец болгарский 1 штука
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Соль 0,5 ч. ложки
- Черный молотый перец 1-2 щепоток
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
3
Калорийность
92 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Фасоль с овощами"
Фасоль лучше замочить в воде на ночь. Затем воду, в которой замачивали фасоль, сливаем. Ставим фасоль варить. Заливаем водой и варим минут 40-60. за 10-15 минут до конца варки солим.
Помидоры измельчаем в блендере до состояния пюре.
Чистим лук, морковь и перец. Нарезаем.
Обжариваем нарезанные овощи на растительном масле на медленном огне минут 15-20.
Выливаем к овощам на сковородку измельченные помидоры и тушим минут 5. Фасоль сварилась. Сливаем с нее воду. Выкладываем овощи со сковородки в кастрюлю, добавляем фасоль, лавровый лист,соль и перец. Тушим минут 10-15. Все!
Оценить рецепт Фасоль с овощами
3.6
20
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Ольга Лобанова 
11.03.2018 09:20
Получилось очень вкусно, я вместо томатной пасты положила соус томатный и блюдо получилось со сладинкой. Морковка в блюде тоже получается не разваренная, а плотненькая, мне это тоже это очень понравилось
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ