мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Фаршированный перец в мексиканском стиле

Фаршированный перец в мексиканском стиле



Приготовил:  
25.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Немного разнообразить привычное и знакомое всем блюдо я предлагаю с помощью интересной начинки. Если вы любите эксперименты и всегда готовы пробовать что-то новенькое, не проходите мимо этого рецепта.

Описание приготовления:

Предложу вам идею, как приготовить фаршированный перец в мексиканском стиле. Классическое для этой кухни сочетание кукурузы и фасоли с томатным соусом станет отличной альтернативой привычному фаршу с рисом. Это блюдо можно сделать более острым и пикантным, если вы любите перец, или более нейтральным и ароматным. Использование перцев разных цветов порадует не только ваш желудок, но и глаза :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • Сладкий перец — 4 Штуки
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Острый перец — По вкусу
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Отварной рис — 1.5-2 Стакана (в зависимости от размера перцев)
  • Соль — По вкусу
  • Консервированная кукуруза — 1 Стакан
  • Консервированная фасоль — 1 Стакан
  • Томатный соус — 250 Грамм (идеально — соус энчилада)
  • Сыр — 100 Грамм
  • Луковица — 1/2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Фаршированный перец в мексиканском стиле"

Фаршированный перец в мексиканском стиле - фото шаг 1
1. Перцы вымойте, очистите, аккуратно срезав крышечку. Опустите в кипящую подсоленную воду на 1 минутку. После обсушите.
Фаршированный перец в мексиканском стиле - фото шаг 2
2. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте пару минут измельченный лук. После добавьте чеснок и острый перец. Выложите рис, половину соуса, кукурузу и фасоль. Посолите по вкусу. Через пару минут снимите начинку с огня.
Фаршированный перец в мексиканском стиле - фото шаг 3
3. Аккуратно наполните перцы начинкой, плотно прижимая ложкой. Сверху обильно присыпьте тертым сыром. Оставшийся соус разведите в половине стакана воды и вылейте в форму. Отправьте в разогретую духовку.
Фаршированный перец в мексиканском стиле - фото шаг 4
4. При температуре 190 градусов запекайте перцы около 45 минут до готовности.
Фаршированный перец в мексиканском стиле - фото шаг 5
5. К столу подавайте фаршированный перец в мексиканском стиле горячим, при желании разрезав пополам. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фаршированный перец в мексиканском стиле:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
спагетти с креветками

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
печень куриная рецепты