мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Крупы / Рис / Овощное рагу в кастрюле

Овощное рагу в кастрюле



Приготовил:  
14.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Овощное рагу в кастрюле готовится легко. Сначала надо приготовить (очистить и нарезать) все продукты, а потом уложить их слоями в кастрюлю, поставить на огонь и ждать. Результат будет восхитительный!

Описание приготовления:

Если овощное рагу в кастрюле готовится из спелых сочных овощей, то воду можно не добавлять или добавить совсем немного. Блюдо очень вкусное и сытное. Рис и баклажаны делают его просто восхитительным. Овощное рагу можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Если положите в рагу кинзу, базилик и укроп, блюдо будет очень ароматным. Успехов и приятного аппетита!



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1,5 Килограмма
  • Помидоры — 6 Килограмм
  • Перец — 6 Штук
  • Лук — 4 Штуки
  • Морковь — 800 Грамм
  • Картошка — 1 Килограмм
  • Рис — 3/4 Стакана
  • Масло растительное — 1/2 Стакана

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Овощное рагу в кастрюле"

Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 1
Баклажаны очистите от кожуры, порежьте, посолите и оставьте на час.
Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 2
Картофель нарежьте кружочками.
Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 3
Лук нарежьте кубиками.
Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 4
Морковку нарежьте кружочками.
Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 5
Перец нарежьте небольшими кусочками (кубиками).
Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 6
Рис промойте.
Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 7
Помидоры обдайте кипятком и очистите от кожуры, порежьте дольками.
Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 8
В кастрюлю уложите сначала слой картофеля.
Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 9
На картофель уложите отжатые баклажаны.
Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 10
Далее выложите перец, морковь и лук.
Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 11
Далее положите слой помидоров, а на них уложите рис.
Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 12
Затем слои повторите, только сверху уложите не рис, а помидоры, долейте воды и масло, тушите на малом огне полтора часа.
Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 13
Через час добавьте зелень и чеснок.
Овощное рагу в кастрюле - фото шаг 14
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощное рагу в кастрюле:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Viktoriya Marty 01.07.2017 06:31 «Ответить

Спасибо! Очень вкусное и интересное блюдо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
как приготовить грибной суп из сухих грибов

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
чёрная фасоль рецепты