Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Фарш на котлеты

Фарш на котлеты

Приготовил : Марина Золотцева

16.10.2016
Время приготовления: 15 мин

Хочу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить фарш на котлеты быстро и просто. Минимум хлопот, а в результате — аппетитное, сытное и очень вкусное горячее блюдо для всей семьи. Пробуйте!

Описание приготовления:

В данном случае используется только говядина, но можно сочетать ее со свининой, например. Я предпочитаю классический вариант фарша: мясо, соль и перец, лук и хлеб. Но при желании вы можете разнообразить его специями по вкусу, а также добавить сушеные травы. Очень удобно из готового фарша сформировать котлетки и отправить в заморозку, чтобы под рукой всегда был домашний полуфабрикат, которым можно быстро накормить семью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 Килограмм
Хлеб 4-6 Ломтиков
Луковица 2-3 Штук
Соль 0.5 Чайных ложки
Перец 1 По вкусу
Молоко 1 Стакан
Яйцо 1 Штука

Количество порций 6

Как приготовить "Фарш на котлеты"

1. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы приготовить фарш.

2. Нарежьте хлеб тонкими ломтиками, выложите в глубокую мисочку и залейте молоком.

3. Тем временем вымойте и обсушите мясо, нарежьте средними кусочками. Пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком. Добавьте в фарш соль, перец по вкусу и вбейте яйцо.