Фарш для котлет классический
Фарш для котлет
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Одно из самых популярных и любимых русских блюд – это котлеты. Их готовят из куриного, говяжьего, свиного, индюшиного мяса. Расскажу о простом рецепте, как приготовить фарш для котлет.
Описание приготовления:
Смело можно смешивать два или несколько видов мясного фарша. Если не едите мясо, сделайте овощные котлеты. Обжаривайте их на сковороде, запекайте в духовке или приготовьте на пару. Можно сделать их с начинкой из сыра, зелени. Подавайте их горячими с любым гарниром или ешьте с кусочком хлеба.Состав / Ингредиенты:
- Свиной фарш 750 грамм
- Говяжий фарш 750 грамм
- Лук 2 штуки
- Кабачки 2 штуки
- Яйца 2 штуки
- Молоко 1 стакан
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
20
Как приготовить "Фарш для котлет"
1. В большую миску выложите оба вида фарша, перемешайте руками или ложкой.
2. Очистите лук и натрите его на крупной терке, переложите в миску к фаршу, добавьте молоко, посолите и поперчите.
3. На крупной терке натрите кабачки, выложите их к фаршу.
4. Вбейте куриные яйца, перемешайте хорошенько до получения однородной массы.
5. Смочите руки и отщипните небольшое количество фарша, сформируйте шарики.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты.
7. Обжаривайте их по 3-5 минут с каждой стороны, затем переложите в кастрюлю и остудите или подавайте сразу.
Оценить рецепт Фарш для котлет
4.4
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов