Фарш для котлет классический
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любое блюдо лучше всего полностью сделать дома. Никаких магазинных заготовок, и тогда вкус будет невероятным. Например, мясные блюда я готовлю, начиная с азов. Пытаюсь всё делать сама, как здесь.
Описание приготовления:
Если вы будете знать о том, как приготовить фарш для котлет классический, то попробуете самые вкусные изделия! Этот вариант очень сочный и в меру жирный, ведь в нём сочетается говядина со свининой. В дальнейшем массу можно и жарить, и запекать. Пропорции продуктов не меняйте, ведь просчитано всё идеально.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 3 Зубчика
- Молоко 0,5 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Укроп 1 Штука
- Петрушка, веточка 1 Штука
- Соль По вкусу
- Репчатый лук 0,25 Штуки
- Черный молотый перец По вкусу
- Хлеб белый 1 Ломтик
- Свинина мякоть 150 Грамм
- Говядина мякоть 200 Грамм
Как приготовить "Фарш для котлет классический"
Лагман на костре в казане
Солянка
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Студень из свиных ножек
Свиная рулька в вине
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Эльза
10.09.2018 22:42
Какие 8 котлет из 350 грамм мяса, я вас умоляю. 2-3 котлеты максимум -это во-первых.А во-вторых, зачем прикладывать фотографии, которые не соответствуют Вашему описанию. И в-третьих, в классическом рецепте должно быть только мясо, лук, соль и перец.Никакого чеснока и уж тем более перекрученная зелень.
ирина
10.09.2018 06:11
Какой ужас! Кто все это пишет! Какой чеснок в классическом, как вы называете, фарше, какая зелень, какие яйца! Напишете просто. фарш домашний по моему рецепту и не вводите начинающих кулинаров в заблуждение! А разницу между котлетами и биточками вы понимаете. Котлеты классические делаются каплевидной формы, биточки круглые и приплюснутые как сырники. на фото - бифштекс рубленый. я понимаю, что есть простор для самовыражения. но вы же заявляете, что этот классика.
Аня
03.09.2018 18:31
А отбить фарш? И наверно можно молоко от булки добавить в фарш.
Джулия Ветрина 
04.09.2018 07:29
Я фарш не отбивала, но отбить можно. Молоко я не рекомендую добавлять в фарш, так как он станет жидким, соответственно получатся не котлеты, а оладьи.
