Мясные котлеты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты всегда были, есть и будут самым любимым нашим мясным блюдом и это неудивительно, ведь они невероятно вкусные, очень сытные и отлично сочетаются с любым гарниром, так давайте их и приготовим.
Описание приготовления:
Первое, что приходит в голову, когда заходит речь о домашней кухне - это сочные, ароматные и невероятно вкусные котлетки, их любят все без исключения, а особенно мужчины. Рецептов их приготовления очень много, но я хочу поделиться с вами одним из лучших и рассказать, как сделать мясные котлеты. Таким способом их готовила мне моя бабушка, особенность приготовления заключается в том, что после обжарки котлеты тушатся в небольшом количестве воды с лавровым листом. Что и говорить, получается очень вкусно, ну а если не верите, попробуйте сами приготовить мясные котлеты в домашних условиях по этому рецепту.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 штука
- Яйцо 2 штуки
- Фарш мясной 600-700 грамм
- Соль - по вкусу
- Масло растительное 30 грамм (для жарки)
- Лук репчатый 1 штука
- Специи - по вкусу (перец черный молотый, кари, молотый имбирь и другие)
- Вода 0,5 стакана
- Лавровый лист 3-4 штук
- Хлеб белый 2 ломтика
Количество порций
14
Как приготовить "Мясные котлеты"
Итак, замачиваем хлеб в воде и оставляем размокать.
Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Чистим картофель и трем его на мелкой терке.
Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему яйцо, соль по вкусу и специи.
Тертый картофель и нарезанный лук также отправляем к остальным ингредиентам.
К этому моменту уже как раз размок батон, поэтому мы отжимаем его и добавляем в фарш, тщательно все перемешиваем до однородности.
Из приготовленного фарша делаем небольшие котлетки, их лучше лепить мокрыми руками.
Теперь разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем на нее котлеты.
Обжариваем их на сильном огне до румяной корочки.
Обжаренные котлеты выкладываем в кастрюлю, добавляем в нее немного водички, лавровый лист и соль. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим котлеты минут 15.
Делаем свой любимый гарнир и приступаем к трапезе. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Мясные котлеты
4.4
22
Похожие рецепты:
Котлеты из фарша (классический рецепт)
Мясные котлеты пышные
Котлеты классические из фарша
Домашние мясные котлеты
Простой рецепт котлет из фарша
Вкусные котлеты из фарша
Котлеты из кусочков мяса
Мясные котлеты "Ласточкино гнездо"
Сочные котлеты из говяжьего фарша
Самые вкусные котлеты
Котлеты из мясного фарша
Котлеты из мяса
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
крем для бисквитного торта рецепт с фото
Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепты с куриного филе с фото
крем для бисквитного торта рецепт с фото
Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепты с куриного филе с фото