Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из фарша классические

Котлеты из фарша классические

Отзывы (5)

Марина Софьянчук

16.10.2016
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Котлеты – это универсальное мясное блюдо, которое придется по вкусу всем – и голодному мужу, и переборчивым деткам, и привередливым гостям. Сегодня поделюсь с вами классическим рецептом котлет.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить котлеты из фарша классические, уверена, знаком многим. Здесь я хочу поделиться с вами некоторыми секретами, как сделать котлетки особо сочными и вкусными. Во-первых, для котлет я советую использовать исключительно фарш собственного приготовления, тогда вы уверены не только в качестве будущего блюда, но и в его вкусе. Кроме того, важно добавлять в фарш побольше лука, только так котлетки получатся сочными и очень вкусными. И последнее: доводить до готовности котлеты нужно под крышкой, тогда они не подгорят и хорошо приготовятся внутри.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш свиной 400 грамм
Хлеб белый 1 ломтик
Лук репчатый 2-3 штук
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец По вкусу
Мука 3-4 ст. ложек
Масло подсолнечное 3 ст. ложки (для жарки)

Количество порций 5

Как приготовить "Котлеты из фарша классические"

Котлеты из фарша классические - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо пропустите через мясорубку, лук и чеснок очистите от шелухи.

Котлеты из фарша классические - фото шаг 2

Белый хлеб размочите в воде или молоке. Хорошо отожмите.

Котлеты из фарша классические - фото шаг 3

Отправьте хлеб к фаршу, добавьте соль и перец.

Котлеты из фарша классические - фото шаг 4

Измельчите лук в блендере или пропустите его через мясорубку. Добавьте к фаршу. Хорошенько перемешайте все рукой до однородного состояния. Если вы хорошо вымесите фарш, то котлетки будут держать форму даже без добавления яйца.