Эскалоп свиной в духовке
Эскалоп из свинины в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чем отличается эскалоп от обычной отбивной? На самом деле, это и есть отбивная, просто из самого нежного мяса. И для неё не делается панировка, чтобы филе оставалось максимально мягким и сочным.
Описание приготовления:
В этом блюде калорийное мясо становится весьма диетическим благодаря тому, что в составе нет масла. Ну, и способ тепловой обработки соответствующий. Ознакомьтесь с тем, как приготовить эскалоп из свинины в духовке со сметаной. В рецепте вся ответственность переложена на соус-маринад.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм (вырезка)
- Сметана 15% 50 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Соль По вкусу
- Хмели-сунели По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
243 ккал
Калорийность
23 г
Белки
9 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Эскалоп из свинины в духовке"
Измельчённый чеснок перемешайте с "Хмели-сунели" и солью в сметане.
Свинину промойте, разрежьте её на 5 кусков.
На противень с пергаментной бумагой выложите эскалопы.
Каждый кусочек смажьте соусом из первого шага.
Запекайте блюдо при 180 градусах в духовке в течение 30 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Эскалоп из свинины в духовке
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Отбивные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов