мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Эскалоп из свинины в духовке



Приготовил:  
20.02.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чем отличается эскалоп от обычной отбивной? На самом деле, это и есть отбивная, просто из самого нежного мяса. И для неё не делается панировка, чтобы филе оставалось максимально мягким и сочным.

Описание приготовления:

В этом блюде калорийное мясо становится весьма диетическим благодаря тому, что в составе нет масла. Ну, и способ тепловой обработки соответствующий. Ознакомьтесь с тем, как приготовить эскалоп из свинины в духовке со сметаной. В рецепте вся ответственность переложена на соус-маринад.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм (вырезка)
  • Сметана 15% — 50 Грамм
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Хмели-сунели — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Эскалоп из свинины в духовке"

Эскалоп из свинины в духовке - фото шаг 1
Измельчённый чеснок перемешайте с "Хмели-сунели" и солью в сметане.
Эскалоп из свинины в духовке - фото шаг 2
Свинину промойте, разрежьте её на 5 кусков.
Эскалоп из свинины в духовке - фото шаг 3
На противень с пергаментной бумагой выложите эскалопы.
Эскалоп из свинины в духовке - фото шаг 4
Каждый кусочек смажьте соусом из первого шага.
Эскалоп из свинины в духовке - фото шаг 5
Запекайте блюдо при 180 градусах в духовке в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Эскалоп из свинины в духовке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Эскалоп из свинины в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
куриное филе с грибами в сливочном соусе

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
как варить рис для суши в мультиварке