Брускетта с ветчиной
Эскалоп с пармской ветчиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эскалоп — это тонкий кусочек мяса, обжаренный до хрустящей корочки. Он может быть из любого мяса: свинины, говядины, телятины и даже курицы. У нас эскалоп из свинины с тимьяном и пармской ветчиной.
Описание приготовления:
Травы при приготовлении этого рецепта можно брать любые: шалфей, розмарин. А пармскую ветчину вполне можно заменить на ветчину простую или на бекон.Состав / Ингредиенты:
- Стейк свинины 1 штука
- Тимьян 3 штуки
- Ветчина пармская 1 ломтик
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
1
Как приготовить "Эскалоп с пармской ветчиной"
1. Мясо помойте, хорошо обсушите, затем слегка отбейте.
2. Посолите, поперчите, положите веточки тимьяна.
3. Накройте ломтиком ветчины. Можно закрепить зубочисткой.
4. Обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки с добавлением масла.
5. Сразу же подавайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Эскалоп с пармской ветчиной
5.0
5
Похожие рецепты:
Отбивные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов