Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Эскалоп / Эскалоп свиной в духовке

Эскалоп свиной в духовке

Приготовил : Владимир Братиков

24.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Эскалоп в духовке — это всегда очень вкусно. Быстро готовится, а получается вкуснейшее мясо, сочное и мягкое. Отличная идея для ужина, но и на праздничный стол поставить не стыдно — вкусно и красиво.

Описание приготовления:

Что может быть лучше сочного куска мяса? Посмотрите, как приготовить эскалоп свиной в духовке. Все, особенно мужчины, останутся довольными этим блюдом. Его можно готовить по-разному, я предлагаю вам простой рецепт приготовления эскалопов свиных в духовке. Сочные, ароматные, очень вкусные эскалопы можно подавать и на праздничный стол.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Помидор

Блюдо: Горячие блюда / Эскалоп

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Помидоры 3-4 Штук
Твёрдый сыр 100 Грамм
Укроп 1/2 Пучка
Соль 1-2 Щепоток (по вкусу)
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Приправа к мясу 1-2 Щепоток
Черный молотый перец 1-2 Щепоток

Количество порций 3

Калорийность

164 ккал

Калорийность

13 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Эскалоп свиной в духовке"

Свинину моем, сушим и нарезаем на куски толщиной 1-1,5 см. После этого немного отбиваем и натираем солью и перцем каждый кусок.

Чистые и сухие помидоры нарезаем не очень тонкими кружочками.

Твердый сыр натираем на мелкой или крупной терке (кому как больше нравится).

Противень или стеклянную форму смазываем оливковым маслом и выкладываем куски мяса. Посыпаем специями для мяса. Можно взять любые специи на ваш выбор.