Дрожжевые булочки с кунжутом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления дрожжевых булочек.
Описание приготовления:
Из теста в рецепте вы можете приготовить 2 хлеба, 18 булочек, 12 булочек для гамбургеров или 18 сосисок в тесте.Состав / Ингредиенты:
- Соль 1 1/2 Чайных ложки
- Сахар 3 Ст. ложки
- Растворимые дрожжи 2 Чайных ложки
- Яйцо 1 Штука
- Сливочное масло или маргарин 3 Ст. ложки
- Яйцо 1 Штука (плюс 1 чайная ложка воды (для смазки, по желанию))
- Семена кунжута 1 По вкусу (по желанию)
Количество порций
6
Как приготовить "Дрожжевые булочки с кунжутом"
1. Масло разрезать на куски. Смешать муку, соль, сахар и дрожжи в большой миске.
2. В другой миске соединить 3/4 стакана горячей воды с кусочками масла и перемешать до полного растворения.
3. В небольшой миске слегка взбить яйцо, добавить его в масляную смесь и взбить смесь немного. Добавить 3/4 стакана теплой воды.
4. Добавить масляную смесь в мучную смесь и перемешать.
5. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и замесить около 10 минут ,пока оно не станет гладким и упругим. Если вы используете крюк для теста, перемешивайте его на средней скорости около 10 минут. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки, 1-2 столовые ложки за один раз. Если тесто слишком сухое, добавить еще воды. Положить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть крышкой и дать подняться в два раза в течение 2 часов.
6. После того, как тесто поднялось, разделить его на 2 хлеба или 18 булочек и т.д. Накрыть чистым сухим полотенцем и дать подняться в течение часа, пока тесто не увеличится в 2 раза. Смазать взбитым с водой яйцом и украсить по желанию.
7. Если вы делаете хлеб, разогреть духовку до 175 градусов. Выпекать хлеб 35-45 минут. Дать остыть перед нарезкой. Если вы делаете булочки или сосиски в тесте, разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать в течение 15-18 минут. Дать остыть перед подачей на стол.
Оценить рецепт Дрожжевые булочки с кунжутом
3.9
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Вишневый пирог "Твин Пикс"
Песочная галета со сливой
Легкие шоколадные пирожные
Шу
Оладьи из гречки
Вишневый пирог "Твин Пикс"
Песочная галета со сливой
Легкие шоколадные пирожные
Шу
Оладьи из гречки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
04.08.2018 18:11 
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ