Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Булочки из слоеного дрожжевого теста

Булочки из слоеного дрожжевого теста

01.11.2015
Время приготовления: 2 ч.

Слоеное дрожжевое тесто готовится очень просто, а булочки из него, всегда выходят замечательными. Начинка может быть любой, самый доступный вариант - готовить выпечку с маком и сахаром. Пробуйте!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления булочек из слоеного дрожжевого теста. Эти "малышки" получаются невероятно сладкими и вкусными. Маленький размер выпеки только способствует ее быстрому "уничтожению" детишками, а если честно, то и взрослыми. Удачи!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 500 мл
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Яйца 3 штуки (+ 1 для смазки)
Сахар 3 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Мука 5 стаканов
Маргарин 300 грамм
Мак По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Булочки из слоеного дрожжевого теста"

Булочки из слоеного дрожжевого теста - фото шаг 1

Разведите дрожжи в теплом молоке. Яйца взбейте с сахаром. Соедините яичную и молочную массы.

Булочки из слоеного дрожжевого теста - фото шаг 2

Постепенно введите просеянную муку, замесите тесто.

Булочки из слоеного дрожжевого теста - фото шаг 3

Раскатайте тесто в квадратный пласт. Сверху натрите на терке замороженный маргарин.

Булочки из слоеного дрожжевого теста - фото шаг 4

Сложите тесто конвертиком. Снова раскатайте в пласт толщиной 2 см. Повторите операцию с тестом еще раз.

Булочки из слоеного дрожжевого теста - фото шаг 5

Еще раз раскатайте тесто в тонкий пласт и присыпьте маком и сахаром (по вкусу).

Булочки из слоеного дрожжевого теста - фото шаг 6

Сверните тесто в плотный рулет и разрежьте на порционные части. Переложите будущие булочки ан противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставьте в теплом месте на 2 часа.