Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Дрожжевое тесто на сыворотке

Дрожжевое тесто на сыворотке

Приготовил : Марина Золотцева

03.01.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Для аппетитный булочек, пирожков с самыми разнообразными начинками, а также другой выпечки дрожжевое тесто на сыворотке в домашних условиях - всегда беспроигрышный вариант.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления дрожжевого теста на сыворотке хорош тем, что его можно использовать как в сладкую, так и в несладкую выпечку. К тому же, его хорошо жарить и запекать в духовке - это универсальный вариант на все случаи жизни.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Дрожжи

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 Стакана
Растительное масло 0.5 Стакана
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
Дрожжи 1 Чайная ложка
Сыворотка 1 Стакан
Ванилин 1 Щепотка (по желанию)

Количество порций 1

Как приготовить "Дрожжевое тесто на сыворотке"

Дрожжевое тесто на сыворотке - фото шаг 1

1. Вот такой весьма скромный набор ингредиентов войдет в этот простой рецепт дрожжевого теста на сыворотке. Количество сахара и соли определяйте исходя из того, что вы будете печь.

Дрожжевое тесто на сыворотке - фото шаг 2

2. В небольшую кастрюлю или сотейник вылейте сыворотку и растительное масло. Отправьте на огонь и немного прогрейте. Не нужно слишком разогревать и уж тем более доводить до кипения.

Дрожжевое тесто на сыворотке - фото шаг 3

3. В глубокой мисочке соедините просеянную муку с солью, сахаром и ванилином (если используете). Добавьте сверху дрожжи.

Дрожжевое тесто на сыворотке - фото шаг 4

4. Аккуратно влейте прогретую сыворотку в сухую смесь ингредиентов и начните замешивать тесто. При необходимости добавьте еще немного муки, однако не переусердствуйте. Дрожжевое тесто на сыворотке в домашних условиях должно быть мягким. Накройте мисочку полотенцем и оставьте в тепле.

Дрожжевое тесто на сыворотке - фото шаг 5

5. Примерно через 40 минут тесто можно аккуратно обмять и оставить подходить еще раз. В общей сложности нужно дать ему постоять в тепле примерно 2 часа. После этого смело приступайте к выпечке.

Оценить рецепт Дрожжевое тесто на сыворотке