Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Драники из картошки без яиц

Драники из картошки без яиц

Приготовил : Наталья Польщак

10.05.2017
Время приготовления: 30 мин

Драники (деруны) – это традиционно белорусское блюдо, хотя в Украине и России его считают национальным. Его готовят из картофеля, яиц и специй. Расскажу, как приготовить драники из картошки без яиц.

Описание приготовления:

Для приготовления драников нужно минимальное количество ингредиентов. По вкусу можно добавить другие овощи, например, лук, кабачки и прочие. Даже без яиц драники хорошо держат форму, не расползаются. Такой рецепт подойдет приверженцам вегетарианской кухни. К столу их подают горячими.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Чеснок

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картошка 5 Штук (крупные клубни)
Чеснок 2-3 Зубчиков
Мука пшеничная По вкусу (по мере надобности)
Соль По вкусу
Подсолнечное масло По вкусу (для обжаривания)
Паприка По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

78 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Драники из картошки без яиц"

Очистите картофель от кожуры и хорошенько помойте, затем измельчите его с помощью комбайна или мелкой терки.

Очистите несколько зубчиков чеснока и измельчите, добавьте щепотку соли, паприку, хорошенько все смешайте. Если видите, что тесто совсем жидкое, добавьте ложку муки.

Сковороду поставьте на огонь, налейте немного растительного масла, выложите картофельное тесто, обжаривайте до появления золотистой корочки с двух сторон.

Переложите драники на тарелку и подавайте к столу горячими, можно со сметаной или другим соусом.

Оценить рецепт Драники из картошки без яиц