Главная / Каталог рецептов / Супы / Диетический суп на курином бульоне

Диетический суп на курином бульоне

Обновлен : Евдокия Антонова

20.04.2021
Время приготовления: 30 мин

Самым распространенным первым блюдом при диетическом питании, пожалуй, является куриный суп. Курятина — мясо нежирное и легкоусвояемое. Идеально — грудка, ведь эта часть тушки считается самой постной.

Описание приготовления:

Приготовить диетический суп на курином бульоне можно сразу на всю семью. Блюдо питательное и легкоусвояемое, а по вкусу придется не только взрослым, но и детям. При приготовлении нет ничего сложного, справится даже начинающий кулинар. А все ингредиенты можно без труда найти в любом магазине и по весьма доступной цене. Вкусно, полезно, бюджетно и просто! Берите рецепт на заметку!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Супы

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 200 Грамм
Лук 1 Штука
Болгарский перец 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу (по желанию)
Зелень По вкусу
Вода 1,5-2 Литра

Количество порций 6

Калорийность

65 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетический суп на курином бульоне"

Диетический суп на курином бульоне - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Диетический суп на курином бульоне - фото шаг 2

Куриную грудку залейте водой и варите после закипания при небольшом кипении 15-20 минут. В процессе закипания обязательно собираем накипь.

Диетический суп на курином бульоне - фото шаг 3

Тем временем измельчите лук и морковь. Нарезка может быть любая, мне нравится покрупнее.

Диетический суп на курином бульоне - фото шаг 4

Болгарский перец нарежьте небольшой соломкой.

Диетический суп на курином бульоне - фото шаг 5

Картофель нарежьте кубиками.

Диетический суп на курином бульоне - фото шаг 6

С готовой грудки слейте первый бульон и снова наполните кастрюлю водой. Добавьте подготовленные овощи и варите после закипания на небольшом огне до полной готовности всех ингредиентов.