Главная / Каталог рецептов / Супы / Диетический суп с курицей

Диетический суп с курицей

02.10.2014
Время приготовления: 1 ч.

Диетический суп больше всего понравится тем, кто следит за своим здоровьем, а также контролирует употребление калорий в пищу. Суп получается очень легким и в то же время насыщенным и аппетитным!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления диетического супа с курицей. Гречка в супе - это всегда полезно, не зря ведь ее называют "кашей богатырей"! К тому же, скушав тарелочку такого супа на обед, вы обеспечиваете свой организм порцией полезных углеводов, которые придадут чувство сытности на целый день! Хорошего вам дня!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Гречка

Блюдо: Супы

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Чеснок По вкусу
Гречневая крупа 7-8 ст. ложек
Куриная грудка 500 грамм (с косточкой)
Зелень По вкусу (зеленый лук, петрушка , укроп)
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Специи По вкусу
Вода 3 литра
Лавровый лист 3 штуки
Масло растительное По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

111 ккал

Калорийность

12 г

Белки

1 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетический суп с курицей"

Куриную грудку промываем, затем заливаем холодной водой и ставим вариться. После кипения варим 20 минут. Добавляем соль по вкусу и лавровый лист.

Гречку перебираем. Затем ее нужно прокалить на сковороде, пока она не начнет потрескивать, при этом помешиваем гречку.

Картофель режем кубиками. Когда мясо будет почти готово, добавляем в бульон картофель.

Бульон с картофелем начинает кипеть, сразу же добавляем гречку. Перемешиваем и варим 15 минут.

Тем временем мелко нарезаем лук, а морковь натираем на крупной терке.

На растительном масле обжариваем лук до прозрачности.

Добавляем морковь, слегка обжариваем. В конце добавляем зажарку в суп, после чего перемешиваем его и снимаем с плиты. Даем супу настояться под крышкой 10 минут.