Детское пюре из цветной капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Поделюсь, как приготовить детское пюре из цветной капусты в домашних условиях. Такое пюре может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром или основой для супа.
Описание приготовления:
Цветная капуста считается абсолютно безопасной для детского питания. Обычно ее вводят в прикорм уже на 7-8 месяце жизни крохи. Для детей постарше, наличие цветной капусты в меню не менее важно, достаточно давать ее 2-3 раза в неделю. Простой рецепт пюре из цветной капусты описан ниже. По желанию можно приготовить на его основе не менее полезный крем-суп с добавлением других сезонных овощей. Я обычно раскладываю готовое пюре в чистые простерилизованные стеклянные баночки и храню в холодильнике несколько дней, доставая по мере надобности.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 4 Ст. ложки (можно заменить на сливки или отвар от капусты)
- Масло сливочное По вкусу
- Цветная капуста 300 Грамм
- Соль По вкусу
- Вода 350 Миллилитров
- Лавровый лист 1 Штука
Количество порций
4
Калорийность
21 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Детское пюре из цветной капусты"
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту промойте и разберите на соцветия.
Переложите цветную капусту в кастрюлю, добавьте воду и лавровый лист.
После закипания варите капусту 15-20 минут (до мягкости). Воду слейте.
Пюрируйте капусту при помощи блендера, мясорубки или ситечка. Мне нравится, чтобы капуста была с небольшими кусочками, не слишком однородная.
Влейте кипяченое горячее молоко, отрегулируйте на соль и добавьте кусочек сливочного масла. Детское пюре из цветной капусты готово.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Детское пюре из цветной капусты
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Салат "Цветочная поляна"
Суп с мясом и картошкой
Кижуч, тушенный с овощами
Шпинатный дип
Шпинат с беконом
Салат "Цветочная поляна"
Суп с мясом и картошкой
Кижуч, тушенный с овощами
Шпинатный дип
Шпинат с беконом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов