Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Необычное картофельное пюре

Необычное картофельное пюре



Приготовил :  
31.07.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Самый привычный гарнир – это картофельное пюре. Даже такое обычное блюдо можно приготовить интересно, при этом не потратив много денег. Расскажу, как приготовить необычное картофельное пюре.

Описание приготовления:

Всего лишь немного фантазии и у вас получится необычное, вкусное блюдо из привычных продуктов. Думаете, что голубое картофельное пюре делается с помощью химических красителей? А вот и нет, все гораздо проще и натуральнее. При желании можно сделать его разных цветов. Это отличная идея для привлечения внимания детишек и, конечно для украшения праздничного стола!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры / Пюре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картошка  — 0,6 Килограмма
  • Красная капуста  — 120 Грамм
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Соль  — По вкусу
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Сода  — По вкусу (на кончике ножа)

Количество порций: 4

Как приготовить "Необычное картофельное пюре"

Необычное картофельное пюре - фото шаг 1
1. Вымойте картофель, не снимайте кожуру. Выложите картошку в сотейник с холодной водой и отправьте на огонь, отварите картошку до готовности.
Необычное картофельное пюре - фото шаг 2
2. Срежьте листья красной капусты и нашинкуйте их. В сотейник влейте молоко, добавьте соль и отправьте его на огонь, сразу же выложите нашинкованную капусту и доведите все до кипения.
Необычное картофельное пюре - фото шаг 3
3. После закипания уменьшите огонь и варите около 20-30 минут, периодически помешивая лопаткой.
Необычное картофельное пюре - фото шаг 4
4. Добавьте соду и сливочное масло, перемешивайте до полного растворения масла.
Необычное картофельное пюре - фото шаг 5
5. Отварной картофель остудите и очистите от кожуры, измельчите в пюре.
Необычное картофельное пюре - фото шаг 6
6. Смешайте капусту в молоке с картофельным пюре до образования приятного голубого цвета. Можете процедить капустную смесь, чтобы не осталось капусты, а можете оставить так.
Необычное картофельное пюре - фото шаг 7
7. Подавайте готовое пюре сразу же, добавив кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Необычное картофельное пюре:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
рецепт мяса по французски в духовке

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
как приготовить борщ с щавелем