Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чизкейк / Без выпечки / Чизкейк из творога без выпечки с желатином

Чизкейк из творога без выпечки с желатином

13.02.2017
Время приготовления: 5 ч.

Данный рецепт не требует больших усилий, он довольно прост в приготовлении. Вкус у десерта необыкновенно нежный и праздничный. Я расскажу, как приготовить чизкейк из творога без выпечки с желатином.

Описание приготовления:

Такой чизкейк я часто готовлю на семейные торжества. Недавно отмечали годовщину свадьбы, и рецепт сам пришел в голову. Устала печь и не пожалела, что решила сделать все просто. Вкус у чизкейка королевский!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / День влюбленных

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Сливки

Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Творог 400 грамм
Масло сливочное 120 грамм
Печенье 300 грамм (обычное, к чаю)
Сливки 10% 200 грамм
Желатин 10 грамм
Сахар 0,5 стакана
Вода 0,5 стакана
Лимонный сок 2 ст. ложки
Лимонная цедра 2 ч. ложки
Вишня консервированная без косточек 80 грамм

Количество порций 7

Как приготовить "Чизкейк из творога без выпечки с желатином"

Чизкейк из творога без выпечки с желатином - фото шаг 1

Желатин заливаем холодной водой и оставляем на полчасика набухать. Измельченное в мелкую крошку печенье соединяем с маслом и вымешиваем. Укладываем его на дно формы. Формируем бортики и убираем в холодильник.

Чизкейк из творога без выпечки с желатином - фото шаг 2

Сливки разогреваем и смешиваем с желатином и сахаром. Держим на огне, не доводя до кипения. Непрерывно помешиваем. Остужаем, соединяем с лимонным соком, творогом, цедрой и взбиваем. Заливаем корж смесью и убираем на пару часов в холодильник.