Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чизкейк / Без выпечки / Чизкейк без выпечки с желе

Чизкейк без выпечки с желе

17.09.2014
Время приготовления: 1 ч.

Нежный, тающий во рту десерт потрясающе подойдет для праздничного стола, например, детского дня рождения или другого схожего праздника. Порадуйте деток и приготовьте им вкусный десерт!

Описание приготовления:

Перед вами - классический рецепт приготовления чизкейка без выпечки с желе. Основа для чизкейка делается из сливочного масла и орехов (я использовал фундук). Все последующие манипуляции с желатином в деталях описаны чуть ниже. Единственное что отмечу, если вам хочется - чизкейк можно украсить еще чем-нибудь, к примеру, фруктами. Удачного приготовления!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливки / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Без выпечки

Диета: Десерты без / Блюда без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Орехи 50 грамм (любые)
Мука 110 грамм
Масло сливочное 80 грамм
Сливки 200 мл
Желатин 30 грамм
Сыр сливочный 450 грамм
Сахар 100 грамм
Сахарная пудра 100 грамм
Сок апельсиновый 300 мл

Количество порций 6

Калорийность

284 ккал

Калорийность

5 г

Белки

18 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чизкейк без выпечки с желе"

Орехи измельчаем с помощью блендера.

Из орехов, сахара, просеянной муки и растопленного сливочного масла замесите тесто.

Кладем тесто в форму и тщательно его утрамбовываем. Ставим в холодильник на 1 час.

Для суфле замочим 2 пакетика желатина в 6 ст.л. воды, для желе - 1 пакетик желатина в 3 ст.л. воды.

Апельсиновый сок с сахаром доведите до кипения , туда же кладем желатин. Перемешиваем и снимаем с огня.

Готовим суфле. Для этого смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой и добавьте сливки и апельсиновый сок.

На медленном огне нагрейте 2 пакетика желатина, затем влейте его в суфле и тщательно взбейте. Половину суфле залейте в форму и отправьте застывать в холодильник на 10 минут. Остальное суфле ставим в емкость с теплой водой.