Главная / Каталог рецептов / Закуски / Несладкий чизкейк

Несладкий чизкейк

AlenaPrika

16.04.2021
Время приготовления: 2 ч.

Если вы любите творог и мягкие сыры, обязательно сделайте несладкий чизкейк без выпечки, который можете украсить любой рыбной начинкой или крабовыми палочками. Охлаждайте блюдо около 2 часов.

Описание приготовления:

Красочный несладкий чизкейк из зелени можно подать даже на праздничный стол, охладив его предварительно в холодильнике не менее 2 часов. В рецепте используется форма диаметром 20 см., если вы будете готовить блюдо в форме большего диаметра, то прибавляйте время на его охлаждение.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Желатин

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Творог 300 грамм
Семга слабосоленая 100 грамм
Печенье постное 250 грамм (или крекеры)
Сметана 200 мл
Желатин 10 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Шпинат 1 пучок
Лук зеленый 3-4 штук (стебля)
Соль 3 щепотки
Вода горячая 100 мл

Количество порций 3

Калорийность

285 ккал

Калорийность

5 г

Белки

24 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Несладкий чизкейк"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Залейте желатин горячей водой и оставьте на 10-15 минут.

Печенье измельчите практически в крошку в чаше кухонного комбайна или измельчителя. Лучше всего приобретать постное несладкое печенье или крекеры.

Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой печенья. Застелите форму пищевой пленкой и выложите на ее дно слой печенья, плотно утрамбуйте.

Соедините в чаше блендера сметану или классический йогурт любой жирности, творог, промытый и нарезанный шпинат, зеленый лук, укроп и соль. Перемешайте воду с желатином до его полного растворения. Влейте в емкость и все отпюрируйте.

Перелейте зеленую творожную массу в форму на печенье. Нарежьте слабосоленую семгу кусочками и выложите сверху. Поместите чизкейк в холодильник на 2 часа.