Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чизкейк / Без выпечки / Чизкейк без выпечки с творогом

Чизкейк без выпечки с творогом

13.04.2017
Время приготовления: 3 ч.

Я очень люблю простые рецепты. Чикзейк —довольно сложный десерт, но я хочу поделиться, как приготовить чизкейк без выпечки с творогом. Получается безумно вкусный пирог, который легко готовить!

Описание приготовления:

Творог и сливки должны быть высокой жирности. Печенье надо использовать песочное, я взяла шоколадное с прослойкой. Чизкейк получается нежным, он прямо тает во рту. Пробуйте, это легко!

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Сливочное масло / Шоколад / Сливки / Желатин

Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Без выпечки

Диета: Блюда без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 грамм
Масло сливочное 60 грамм
Сахарная пудра 130 грамм
Белый шоколад 100 грамм
Желатин 30 грамм
Печенье 500 грамм
Вода 70 мл
Сливки 33% 500 мл
Ванильный сахар 1 ч. ложка

Количество порций 6

Калорийность

320 ккал

Калорийность

7 г

Белки

19 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чизкейк без выпечки с творогом"

Чизкейк без выпечки с творогом - фото шаг 1

1. Залейте желатин холодной водой и оставьте на пару минут, чтобы он набух.

Чизкейк без выпечки с творогом - фото шаг 2

2. Для основы 300 г печенья перебейте блендером в мелкую крошку. Размягченное сливочное масло добавьте в крошку и перемешайте.

Чизкейк без выпечки с творогом - фото шаг 3

3. В разъемную форму выложите крошки и плотно утрамбуйте.

Чизкейк без выпечки с творогом - фото шаг 4

4. Творог измельчите погружным блендером до состояния крема. Затем добавьте сахарную пудру и перемешайте.

Чизкейк без выпечки с творогом - фото шаг 5

5. Заранее растопите в микроволновке или на водяной бане желатин и белый шоколад. Добавьте их в творожную массу вместе с ванильным сахаром.

Чизкейк без выпечки с творогом - фото шаг 6

6. Охлажденные сливки поместите в холодную посуду и взбейте миксером до устойчивых пиков. Добавьте их в творожную массу и осторожно перемешайте лопаткой.

Чизкейк без выпечки с творогом - фото шаг 7

7. Отправьте часть начинки в форму, разровняйте, затем выложите печенье и снова покройте начинкой. Чередуйте так слои. Накройте пищевой пленкой и поставьте на 2 часа в холодильник.