Чанахи с фасолью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чанахи можно назвать супом, а можно — вторым блюдом. Это очень сытное и вкусное яство, которое принято готовить на Кавказе. В его состав входят картофель и мясо, а подливка получается наваристой.
Описание приготовления:
Если вы хотите знать, как приготовить чанахи с фасолью, то прочтите этот рецепт. Это очень сытное и вкусное блюдо. Оно было популярным еще много лет назад на Руси. Чеснок придает невероятный аромат, а мясо делает блюдо наваристым и вкусным.Состав / Ингредиенты:
- Мясо 600 Грамм
- Фасоль 150 Грамм
- Картофель 700 Грамм
- Морковь 60 Грамм
- Чеснок 6 Зубчиков
- Томатная паста 3 Ст. ложки
- Лук репчатый 150 Грамм
- Перец черный горошком 12 Штук
- Вино белое сухое 150 Миллилитров
- Лавровый лист 6 Штук
- Соль, зелень По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
139 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Чанахи с фасолью"
Мясо вымойте и обсушите. Предпочтительнее выбирать нежирную свинину. Зачистите ее от пленок и жилок, нарежьте на одинаковые кусочки. Добавьте к мясу соль, перец и специи, перемешайте и разложите его по горшочкам в равных пропорциях.
Репчатый лук очистите от шелухи и вымойте. Нарежьте его полукольцами и разложите сверху мяса по горшочкам.
Фасоль следует заранее отварить в слегка подсоленной воде. Чтобы она варилась быстрее, необходимо с вечера замочить бобовые в холодной воде. Отварную фасоль также разложите по горшочкам.
Морковку поскоблите ножом и тщательно вымойте. Нарежьте ее на кружочки толщиной в полсантиметра. Разложите морковь по горшочкам. В каждый горшочек добавьте по одному лавровому листику.
Картофель очистите, вымойте и нарежьте на кубики. Присыпьте его солью и перцем. Разложите нарезанные клубни по горшочкам. Томатную пасту разведите в воде, равномерно разлейте полученную смесь по всем горшочкам. Влейте в каждую посуду по 25 мл. вина, бросьте по две горошины. Поставьте горшочки в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов, на сорок минут.
Пока горшочки запекаются, приготовьте смесь из зелени и чеснока. Для этого нарубите мелко очищенный чеснок, добавьте к нему нарезанную зелень и жгучий красный перец. За десять минут до полной готовности блюда разложите смесь по горшочкам. Подавайте блюдо горячим со сметаной.
Оценить рецепт Чанахи с фасолью
5.0,
всего
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат из картофеля с форелью
Ризотто с ветчиной
Вкусные жареные пельмени
Салат с фасолью, морковью и копченой курицей
Лодочки из кабачков с яблоками
Салат из картофеля с форелью
Ризотто с ветчиной
Вкусные жареные пельмени
Салат с фасолью, морковью и копченой курицей
Лодочки из кабачков с яблоками
Редакция рекомендует:
Чанахи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ