Сезонные рецепты:
Чашушули по-грузински из говядины
Чахохбили из говядины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите острые мясные блюда - этот рецепт вам очень понравится! Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни из острого мяса с тонким ароматом зелени. Попробуйте, вам непременно понравится!
Описание приготовления:
Приготовить чахохбили из говядины в домашних условиях совсем не сложно. Весь процесс займет у вас чуть больше часа. Для начала мясо обжаривается с луком, затем добавляется томатный сок, чеснок, перец и специи, блюдо тушиться на медленном огне, в конце присыпаем петрушкой. Вот и все!Чахохбили прекрасно сочетается со всевозможными гарнирами, например картофелем или макаронами. Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 650 грамм (вырезка)
- Помидоры 3 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Перец красный стручковый 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Мука 1 ст. ложка
- Зелень 15 грамм
- Зелень кинзы 10 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Чахохбили из говядины"
В растительном масле обжарьте кусочки говядины, слегка присыпав мукой.
Мясо жарим около 10 минут, помешивая. Соль по вкусу.
Перчик очищаем от семян и мелко режем.
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Лук добавляем к мясу, обжариваем еще пару минут.
Пока мясо обжаривается, помидоры ошпариваем кипятком и удаляем с них кожу. Затем перемалываем мякоть в блендере.
На сковороду, к мясу, добавьте помидоры, чеснок, перец. Соль по вкусу. Тушим блюдо на мелком огне 45-50 минут.
В конце присыпьте блюдо мелко порезанной зеленью, несколько минут настаиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Чахохбили из говядины
4.0
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов