Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Буритос по-мексикански

Буритос по-мексикански

Itsme

13.12.2013
Время приготовления: 30 мин

Если вы никогда не были в Мексике, это еще не значит, что вы не можете попробовать настоящее мексиканское блюдо. Сделайте буритос по-мексикански в домашних условиях - получится очень вкусно! ;)

Описание приготовления:

Сегодня вашему вниманию предлагаю довольно простой рецепт буритос по-мексикански. Рецепт простой, однако блюдо получается - фантастически вкусное. Попробуйте!
Чтобы хранить буритос в холодильнике, достаточно всего лишь завернуть его поверх пергаментной бумаги в фольгу, а чтобы снова разогреть - можете использовать микроволновую печь, только не забудьте снять фольгу.
Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Яйца 30 штук
Соль, перец По вкусу
Сливочное масло 1 ст. ложка
Болгарский перец (зеленый) ½ -1 штука (нарезать)
Ветчина 250 грамм (нарезать)
Свежая петрушка 1 ст. ложка (измельчить)
Большие лепешки 16 штук (можно использовать лаваш)

Количество порций 7

Как приготовить "Буритос по-мексикански"

Взбейте яйца, приправьте 1-½ чайной ложки соли и перца. Отложите в сторону.

Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте половину нарезанного перца и обжаривайте около 3 минут, пока он не станет мягким. Добавьте половину нарезанной ветчины и обжаривайте еще около 2 минут.

Добавьте половину измельченной петрушки. Вбейте половину яиц и постоянно помешивайте, пока яйца полностью не приготовятся. Отложите готовую начинку в сторону и проделайте тоже самое с второй половиной ингредиентов.