Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Бурито / Мексиканский бурито

Мексиканский бурито

31.10.2017
Время приготовления: 20 мин

Бурито — чудная закуска в мексиканском стиле, которую можно приготовить по любому поводу. Начинки можно варьировать по усмотрению. Но здесь покажу, как приготовить мексиканский бурито с курочкой.

Описание приготовления:

Надо сказать, что бурито с таким количеством перчика чили получается довольно острым, как и положено в мекиканской кухне. Однако не всем по душе такой накал страстей :) поэтому регулируйте количество перца сами.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Яйца

Блюдо: Закуски / Роллы / Бурито

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Картофель отварной 2 штуки (среднего размера)
Соль 0,5 ч. ложки
Курица запеченная 50 грамм
Лук-шалот 1 штука
Красный перец 30 грамм
Перец чили зеленый 1 ч. ложка
Масло растительное 1 ч. ложка
Яйца 1 штука
Чеддер 30 грамм
Тортилья пшеничная 1 штука

Количество порций 1

Как приготовить "Мексиканский бурито"

Картошечку нарежьте мелким кубиком и приправьте солью и специями по вкусу. Я взяла оставшуюся от обеда картошку.

Порежьте мелко оба вида перца, лук, курицу разберите на волокна. На сковороде разогрейте масло и обжарьте эти продукты.

Добавьте картошку минуты через 2 и обжарьте все пару минут.

Для соуса взбейте яйцо с 0,5 столовой ложки воды, добавьте тертый сыр, прогрейте в микроволновке пару секунд и перемешайте до однородности. На лепешку выложите соус и уложите продукты со сковороды.