Бульон из баранины с галушками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь с вами очень оригинальным и очень простым рецептом бульона из баранины с галушками. Блюдо готовится в очень быстрый срок, зато выглядит как настоящее произведение кулинарного искусства!
Описание приготовления:
Такой простой рецепт бульона из баранины идеально подходит для случаев, когда корпеть над полноценным борщом или хотя бы щами времени совсем уж нет. Так вот такой бульон из баранины в домашних условиях отбирает максимум полчаса или сорок минут времени, а выглядит ничуть не хуже классических первых блюд! Кстати, можете поэкспериментировать и с готовым замороженным тестом, тогда время готовки ускорится в разы!Ингредиенты:
- Баранина — 500 Грамм
- Картофель — 4 Штуки
- Сельдерей (корень) — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Молоко кислое — 1 Стакан
- Мука — По вкусу (сколько возьмет тесто)
- Яйцо — 1 Штука
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Бульон из баранины с галушками"
1. Лук, морковь и сельдерей чистим, моем, выкладываем в кастрюлю вместе с мясом. Доводим до кипения, снимаем шум, добавляем картофель ломтиками. Варим до готовности мяса и картошки.
2. Тем временем из яйца, молока, небольшого количества соли и муки замесим эластичное плотное тесто, раскатаем в тонкую лепешку. Готовое мясо прокрутим на мясорубке со специями, полученный фарш выкладываем поверх теста.
3. Сворачиваем в рулетики, пройдемся скалкой и поверху, чтоб лучше слепилось.
4. Нарезаем кусочками, отправим в горячий бульон. Варим как пельмени или вареники недолго.
5. Подавать рекомендую так: на дно тарелки выкладываем сметану, затем галушки и сверху поливаем бульоном. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бульон из баранины с галушками:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Жареные котлеты в мультиварке
Рагу с бараниной и картошкой
Телятина в горшочке
Мясные рулетики с сюрпризом
Луковый клопс
Жареные котлеты в мультиварке
Рагу с бараниной и картошкой
Телятина в горшочке
Мясные рулетики с сюрпризом
Луковый клопс
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Бульоны - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
