Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бразильская говядина

Бразильская говядина

Приготовил : Марина Щербакова

27.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Яркая, сочная, пикантная прям карнавал - все это бразильская говядина! Смотрим прямо сейчас рецепт приготовления!

Описание приготовления:

Бразильская говядина, в первую очередь, это вид мяса. В самой Бразилии их очень много, так как видов коров много. Наиболее распространенные - зебу и таурус. Если зебу дают мясо более жесткое, то таурус - напоминает наше привычное. У нас чаще можно найти последний сорт мяса. Конечно, бразильская говядина не дешевое удовольствие. Для приготовления по нашему рецепту всегда можно взять и обычную говядину. Маслины берем без косточек, если под рукой нет помидор - просто томатную пасту.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 700 Грамм
Лук 3 Штуки
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Помидоры 5 Штук
Маслины 150 Грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

126 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бразильская говядина"

Лук порежьте мелко, обжарьте до золотистого цвета.

Мясо режем на кубики, добавляем к лук, тоже обжариваем до золотистого цвета на среднем огне.

Добавляем к мясу воду, томатную пасту, сделанную из помидор, маслины. Накрываем крышкой и тушим все на среднем или средне-медленном огне до готовности мяса, примерно 30-35 минут. Готовую бразильскую говядину можете подать, украсив маслинами или зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бразильская говядина