мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Борщ со свининой и свеклой



Приготовил:  
03.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хороший, наваристый борщ — визитная карточка хозяйки. Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить борщ со свининой и свеклой. Ваша семья и гости непременно попросят добавки!

Описание приготовления:

Суп подавайте горячим со сметанкой. Отлично дополняет блюдо кусочек свежего хлеба и свежий лук. А если еще вприкуску взять кусочек сала, это будет невероятно вкусно. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Морковь / Свекла
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Свекла — 3 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Капуста белокочанная — 0,5 Штуки
  • Томатная паста  — 4 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Борщ со свининой и свеклой"

1
Разрежьте кусочек свинины напополам, забросьте в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту.
2
После закипания слейте воду и повторите процедуру, только в этот раз варите мясо до полной готовности, не сливая бульон.
3
Лук очистите от шелухи и нарежьте на крупные кубики.
4
Предварительно очищенную морковь и свеклу натрите на крупной терке.
5
На хорошо разогретую сковороду влейте растительное масло и закиньте туда лук, свеклу и морковь. Пассеруйте овощи на среднем огне.
6
В бульон закиньте нарезанный кубиками картофель.
7
Нашинкуйте капусту.
8
Через 15-20 минут добавьте в сковороду к овощам томатную пасту и сахар. Тщательно перемешайте и снимите сковороду с огня, чтобы дать овощам немного остыть.
9
Минут через 10 после добавления картофеля в бульон достаньте оттуда мясо и нарежьте его небольшими кубиками.
10
Добавьте в бульон капусту и посолите.
11
Когда капуста будет готова, дайте бульону немного остыть и добавьте зажарку и свинину.
12
Добавьте натертый на мелкой терке чеснок и хорошо перемешайте.
13
Ароматный и сытный борщ со свининой готов!

Оценить рецепт Борщ со свининой и свеклой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Борщ со свининой и свеклой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
рецепт теста для корн догов

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
красная фасоль в мультиварке