Самый вкусный борщ
Борщ
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Знаменитый и вкусный суп украинского происхождения известен во многих странах. Тысячи вариантов рецептов и названий, но основной ингредиент - свекла остается незаменимой.
Описание приготовления:
Свёкла с мясом (свинина, телятина, курица, утка) и овощами объединяются в бодрящий, но также нежный и очень ароматный суп. Мой рецепт как приготовить борщ - это точные советы и рекомендации. Не бойтесь, ничего сложного!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 800 грамм
- Сахар 2 ч. ложки
- Укроп По вкусу
- Перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 3 штуки
- Уксус 2 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Картофель 200 грамм
- Капуста 400 грамм
- Свекла 400 грамм
- Помидоры 200 грамм
- Сельдерей 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Сметана По вкусу
Количество порций
12
Калорийность
110 ккал
Калорийность
8 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Борщ"
1
В большую кастрюлю положите мясо, добавьте соль и залейте 3 литрами холодной воды. Доведите до кипения. Снимите пену, затем убавьте огонь и варите бульон примерно час или пока мясо не станет нежным.
2
Нарежьте маленькими кубиками лук и обжарьте с подсолнечным маслом на медленном огне до золотистого цвета, затем добавьте сельдерей (если любите) также нарезанный небольшими кубиками. Морковь натрите на терке и тоже обжарьте.
3
Добавьте измельченные помидоры и тушите еще минут 10. Затем добавьте свеклу, нарезанную соломкой, уксус, сахар, соль и продолжайте тушить еще 10 минут.
4
Если мясо будет готово, выньте его из бульона. Опустите в бульон картофель, нарезанный кубиками, и варите минут 15. Затем добавьте капусту и варите до готовности.
5
Когда картофель и капуста будут готовы, добавьте свекольную смесь, добавьте лавровый лист, соль, перец и продолжайте варить в течение примерно 8-10 минут, затем добавьте нарезанное мясо, чеснок и укроп.
6
Выключите борщ, накройте крышкой и пусть настоится в течение 10 минут.
7
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Борщ
4.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Весна 
10.02.2019 11:45
Это просто фантастический борщ, это суп с большой буквы Б. Утром с трудом подавила желание поесть супчик на завтрак.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов