Борщ со свининой
Борщ со свининой и свежей капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любой хозяйке понабится рцепт, как приготовить борщ со свининой и свежей капустой. Универсальный сытный суп, который нужно уметь готовить любой женщине. Это любимое многими блюдо украинской кухни.
Описание приготовления:
Из специй в такой суп мне нравится добавлять сушеный укроп, он хорошо сочетается по аромату с капустой. Кроме того, для более насыщенного вкуса можно положить бульоныый кубик (я обычно использую со вкусом говядины).Для такого борща лучше использовать свинину на косточке, чтобы бульон был ароматнее.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина на косточке 500 грамм
- Картофель 3 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Капуста 0,5 штуки (полкочана)
- Томатная паста 4 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
122 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Борщ со свининой и свежей капустой"
Для начала промываем мясо, наливаем в кастрюлю воду и начинаем варить бульон (минут 40).
Подготовим овощи: морковь трем на терке, лук режем мелко, капусту шинкуем, а картофель нарезаем кубиками.
Достаем мясо и закладываем картофель. Когда мясо немного остынет, разберем его на кусочки.
Делаем зажарку: на масле обжариваем до золотистого цвета лук и морковь, затем добавляем все это в суп. Туда же отправляем томатную пасту, мясо и закладываем капусту. Добавляем соль, немного перца и любимые специи по вкусу. Варим до мягкости капусты.
Оценить рецепт Борщ со свининой и свежей капустой
4.3
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.09.2025 16:33 
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов