Заготовки:
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Картофель / Лук / Морковь / Борщ со свининой и свежей капустой
Борщ со свининой и свежей капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любой хозяйке понабится рцепт, как приготовить борщ со свининой и свежей капустой. Универсальный сытный суп, который нужно уметь готовить любой женщине. Это любимое многими блюдо украинской кухни.
Описание приготовления:
Из специй в такой суп мне нравится добавлять сушеный укроп, он хорошо сочетается по аромату с капустой. Кроме того, для более насыщенного вкуса можно положить бульоныый кубик (я обычно использую со вкусом говядины).Для такого борща лучше использовать свинину на косточке, чтобы бульон был ароматнее.
Ингредиенты:
- Свинина на косточке — 500 Грамм
- Картофель — 3 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Капуста — 0,5 Штуки (полкочана)
- Паста томатная — 4 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить "Борщ со свининой и свежей капустой"
Для начала промываем мясо, наливаем в кастрюлю воду и начинаем варить бульон (минут 40).
Подготовим овощи: морковь трем на терке, лук режем мелко, капусту шинкуем, а картофель нарезаем кубиками.
Достаем мясо и закладываем картофель. Когда мясо немного остынет, разберем его на кусочки.
Делаем зажарку: на масле обжариваем до золотистого цвета лук и морковь, затем добавляем все это в суп. Туда же отправляем томатную пасту, мясо и закладываем капусту. Добавляем соль, немного перца и любимые специи по вкусу. Варим до мягкости капусты.
Оценить рецепт Борщ со свининой и свежей капустой:
4
средняя оценка: 4.3, всего
голосов: 3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Запеканка из кабачков с сосисками
Баранина на гриле
Кефир с луком
Солянка сборная с картошкой
Фарш с картошкой и майонезом в духовке
Запеканка из кабачков с сосисками
Баранина на гриле
Кефир с луком
Солянка сборная с картошкой
Фарш с картошкой и майонезом в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Борщ - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
