Главная / Каталог рецептов / Супы / Борщ / Борщ с грибами и черносливом

Борщ с грибами и черносливом

Приготовил : Яна Горностаева

24.05.2017
Время приготовления: 1 ч.

Борщ с грибами и черносливом — это довольно-таки непривычное для нас сочетание ингредиентов. Но вы даже представить себе не можете, насколько вкусным он получается. Очень оригинальный рецепт!

Описание приготовления:

Чтобы узнать, как приготовить борщ с грибами и черносливом, внимательно изучите этот рецепт. Чернослив придает блюду пикантности и непревзойденный аромат. Так как в нем не содержится продуктов животного происхождения, он подойдет вегетарианцам и тем, кто придерживается поста.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Супы / Борщ

География кухни: Украинская / Европейская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Капуста 150 грамм
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Свекла 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Чернослив 5-7 штук
Шампиньоны 5-7 штук (средних размеров)
Томатная паста По вкусу
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Луковица 1 штука
Соль, перец, лавровый лист По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

94 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Борщ с грибами и черносливом"

Борщ с грибами и черносливом - фото шаг 1

В кастрюлю влейте воду. Поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Затем вымойте и нарежьте грибы, нашинкуйте капусту. Отправьте овощи в кастрюлю. Добавьте целую очищенную луковицу и почищенный, нарезанный кубиками картофель.

Борщ с грибами и черносливом - фото шаг 2

Почистите морковь и свеклу. Вымойте их и натрите на терке. Обжарьте на растительном масле. Затем достаньте из супа лук, положите в него зажарку, добавьте специи, соль, лаврушку. Варите борщ двадцать минут.