Биточки мясные в сметанном соусе в духовке
Биточки, запеченные под сметанным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наверняка, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила биточки. Это распространенное блюдо, которое может содержать различные ингредиенты. Но чаще всего его готовят на основе фарша говядины или свинины.
Описание приготовления:
Из этого рецепта вы можете узнать, как приготовить биточки, запеченные под сметанным соусом. Благодаря такой заправке они получаются невероятно нежными, с тонким сливочным послевкусием. Оригинальным дополнением является орешек, который находится в середине каждого биточка.Состав / Ингредиенты:
- Фарш мясной 500 грамм
- Хлеб 100 грамм
- Арахис 40 грамм
- Мука пшеничная 100 грамм
- Молоко 300 мл
- Сметана 150 мл
- Яйцо куриное 1 штука
- Специи По вкусу
Количество порций
12
Калорийность
241 ккал
Калорийность
12 г
Белки
15 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Биточки, запеченные под сметанным соусом"
Первым делом вам необходимо приготовить фарш. Для этого поломайте хлеб на кусочки и замочите в ста пятидесяти миллилитрах молока. Затем отожмите и положите в миску. Туда же положите мясной фарш, вбейте куриное яйцо, добавьте соль и любимые специи по вкусу. Все тщательно перемешайте.
Руками сформируйте из получившейся массы шарики. В центр каждого положите по паре соленых орешков. В данном рецепте используется арахис, но вы можете взять фисташки или кешью.
В мисочку насыпьте пшеничную муку высшего сорта. Каждый биточек обмакните в муку так, чтобы она была на всей поверхности мяса. Выложите биточки на разделочную доску.
В сковороду налейте растительное масло и поставьте ее на плиту разогреваться. Выложите в сковороду биточки в муке и обжаривайте их до коричневой корочки со всех сторон на среднем огне в масле.
Для соуса вам понадобится сметана и оставшееся молоко. Тщательно смешайте оба ингредиента в миске и вылейте к биточкам в сковородку. Накройте крышкой и тушите их до полной готовности десять минут.
Оценить рецепт Биточки, запеченные под сметанным соусом
5.0
1
Похожие рецепты:
Комментарии :
Инна Голубева 
22.09.2025 16:09
Быстро приготовила и в итоге биточки получились сочные и аппетитные.)
Биточки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов