Стокгольмские котлеты

Приготовил : Лариса Трямкина

28.12.2018
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вроде обычный набор для котлет, но за счет сметаны и некоторых манипуляций они получаются очень нежными и сочными. Заходите, и я поделюсь с вами рецептом!

Описание приготовления:

Эти котлеты очень популярны в Швеции и не мудрено, ведь они получаются очень нежными, а сметана придает им сливочный вкус. Количество ингредиентов я немного изменила, так как продукты отличаются по качеству. Сметану нужно брать с горкой и тщательно перемешивать с сухарями, чтобы не было комочков. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Шведская / Европейская

Ингредиенты:

Фарш мясной — 800 Грамм
Сухари панировочные — 70 Грамм
Сметана 25% — 6 Ст. ложек
Яйцо куриное — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Вода — 1/2 Стакана
Соль — По вкусу
Перец черный — По вкусу
Масло растительное — 3 Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Стокгольмские котлеты"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Смешайте сухари со сметаной и водой. Оставьте на 10 минут.

Добавьте фарш, яйцо, натертый лук, соль и перец. Перемешайте и отбейте фарш.

Сформируйте котлетки и положите на горячую сковороду с маслом.

Готовьте под крышкой до готовности, в течение 20 минут. Затем обжарьте до корочки с двух сторон.

Подавайте сразу.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Стокгольмские котлеты:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Печеночные оладьи на сметане
Печень говяжья тушеная
Паста, запеченная с тыквой и брокколи
Лопатка баранины в духовке
Кабачки фаршированные, запеченные в мультиварке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: