Бисквит без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом бисквита без яиц. Особенно он будет актуален для аллергиков, постящихся и тех, кто придерживается полностью растительной диеты. Бисквит получается мягким, хорошо держит форму.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бисквит без яиц. Кокосовое молоко выбирайте высокой жирности, такое обычно продается в консервных банках. Для шоколадного бисквита можно заменить 35 грамм муки на какао-порошок. Бисквит не требует дополнительной пропитки сиропом, он отлично подойдет в качестве основы для совершенно разных тортов!Состав / Ингредиенты:
- Мука 225 Грамм
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка (с горкой)
- Сода 1/4 Чайных ложки
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Кокосовое молоко 120 Миллилитров
- Вода 100 Миллилитров (теплая)
- Сахар 140 Грамм
- Масло растительное 65 Миллилитров
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
Количество порций
6
Калорийность
303 ккал
Калорийность
4 г
Белки
13 г
Жиры
43 г
Углеводы
Как приготовить "Бисквит без яиц"
Подготовьте все ингредиенты.
В большую миску просейте муку, соль, соду и разрыхлитель.
В отдельной миске смешайте теплую воду с кокосовым молоком. Затем добавьте сахар и размешайте до полного растворения.
Далее добавьте растительное масло и лимонный сок. Хорошо все перемешайте.
Добавьте в миску смешанные отдельно сухие ингредиенты. Размешайте до однородной консистенции. Тесто должно быть по консистенции как сметана. Если оно получается очень густым, допустимо добавить еще 30-50 мл. теплой воды.
Перелейте тесто в форму для выпечки. Я использую кольцо, а дно простилаю пергаментом для выпечки. Выпекайте бисквит 40-45 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
Остудите готовый бисквит полчаса в форме для выпечки. Затем аккуратно извлеките. Заверните в пленку и оставьте на ночь.
Аккуратно срежьте у бисквита верхушку. Затем разрежьте бисквит на 2-3 части. Удобнее это делать ниткой.
Бисквит без яиц готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Бисквит без яиц
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Пресное тесто
Заварное тесто для чебуреков хрустящее
Оладушки из творога
Печенье из конопляной муки
Вафельный торт с заварным кремом
Пресное тесто
Заварное тесто для чебуреков хрустящее
Оладушки из творога
Печенье из конопляной муки
Вафельный торт с заварным кремом
Редакция рекомендует:
Бисквит - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ