Постный бисквит
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
По личному опыту знаю, что иногда непросто найти хороший рецепт выпечки без молочных продуктов и яиц. Поэтому делюсь проверенным вариантом постного бисквита на кокосовом молоке.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить постный бисквит, я расскажу ниже. Кокосовое молоко выбирайте высокой жирности, такое обычно продается в жестяных банках. По этому же рецепту можно приготовить обычный бисквит, если заменить какао-порошок на равное количество муки. Бисквит получается влажным и мягким, хорошо режется на коржи и не рассыпается. Такой бисквит подойдет в качестве основы для разных тортов.Ингредиенты:
- Мука — 250 Грамм
- Какао-порошок — 50 Грамм
- Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Кокосовое молоко — 150 Миллилитров
- Вода — 130 Миллилитров (теплая)
- Сахар — 190 Грамм
- Масло растительное — 85 Миллилитров
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Количество порций: 8-10
Как приготовить "Постный бисквит"
Подготовьте все ингредиенты.
В большой миске просейте все сухие ингредиенты (муку, порошок-какао, разрыхлитель, соду и соль). Хорошо перемешайте.
В другой миске соедините теплую воду с коксовым молоком. Добавьте сахар, размешайте до полного растворения.
Затем влейте лимонный сок и растительное масло, еще раз размешайте.
Добавьте в миску к жидким ингредиентам сухие, размешайте венчиком, пока не останется комочков. Тесто должно получиться по консистенции как сметана. Допустимо разбавить его небольшим количеством воды, если оно получается гуще.
Перелейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут. Готовность проверяйте сухой шпажкой.
Готовый бисквит достаньте из духовки, оставьте на полчаса в форме. Затем аккуратно вырежьте его из формы с помощью ножа. Когда бисквит полностью остынет, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на ночь.
Аккуратно срежьте выступающую верхушку у бисквита, затем разделите на равные коржи.
Постный бисквит готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Постный бисквит:
4
средняя оценка: 4.1, всего
голосов: 9
Рекомендуем рецепты:
Бисквитное пирожное с белковым кремом
Несдобное тесто
Пьядина
Шоколадные пирожные с арахисовым маслом и орехами пекан
Пирог с персиками от Юлии Высоцкой
Бисквитное пирожное с белковым кремом
Несдобное тесто
Пьядина
Шоколадные пирожные с арахисовым маслом и орехами пекан
Пирог с персиками от Юлии Высоцкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Бисквит - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
