Бифштекс с грибами
Бифштекс в грибном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бургундский рецепт мясного блюда в восхитительном грибном соусе.
Состав / Ингредиенты:
- Говяжий стейк 4 штуки (вырезка)
- Грибы 450 грамм (нарезать тонкими ломтиками)
- Чеснок 4 зубчика
- Зеленый лук 3 штуки (мелко нарезать)
- Французское красное вино 1 стакан
- Соль 1 щепотка (по вкусу)
- Черный перец 1 щепотка (по вкусу)
- Сливочное масло 1 ст. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Бифштекс в грибном соусе"
Промыть и нарезать грибочки тонкими ломтиками.
Мелко порезать зеленый лук.
Тоже самое сделать с 4 зубчиками чеснока.
Растопить кусочек сливочного масла в большой сковороде.
Когда масло растает, бросьте в сковородку грибы, лук и чеснок.
Готовить в течении 2 минут.
Грибы должны получиться золотисто-коричневого цвета.
Залейте стакан качественного красного вина. Можно использовать Бордо либо Мерло.
Размешать и довести до кипения. Тушить в течении нескольких минут.
После того, как жидкость выкипит, посыпать петрушкой.
Хорошенько прожарить говяжьи стейки.
Выложить грибы поверх мяса.
Оценить рецепт Бифштекс в грибном соусе
5.0
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Бифштекс - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов