Овощной бифштекс



Приготовил :  
12.10.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это один из вариантов овощных котлет. Такие легкие котлетки безусловно помогут разнообразить любое постное меню. Вкусно, сытно и полезно!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить овощной бифштекс - блюдо быстрое и достаточно простое в приготовлении. В данном рецепте котлеты обжариваются в масле, но для строго постящихся их можно запечь в духовке. В любом случае бифштексы получаются очень нежными и вкусными, непременно попробуйте! Можно подать их в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо со свежими овощами или сметанным соусом. Хороши такие котлетки будут как в теплом, так и в холодном виде.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель  — 5 Штук
  • Лук  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Кукуруза  — 0,5 Стакана
  • Мука  — 5 Ст. ложек
  • Растительное масло  — 5 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Овощной бифштекс"

Овощной бифштекс - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель отварите заранее в мундире и дайте остыть. Морковь также отварите целиком и остудите. Лук очистите.
Овощной бифштекс - фото шаг 2
Нарежьте лук кубиками, обжарьте до готовности и переложите в глубокую миску.
Овощной бифштекс - фото шаг 3
Морковь натрите на крупной терке и добавьте к луку.
Овощной бифштекс - фото шаг 4
Добавьте сюда же тертый картофель. Посолите и попречите по вкусу.
Овощной бифштекс - фото шаг 5
Хорошо все перемешайте.
Овощной бифштекс - фото шаг 6
Разделите массу на 10 частей. Из каждой части сформируйте лепешку и по центру положите по 1-2 ч. л. кукурузы, с которой предварительно слейте жидкость. Сформируйте котлетки любой формы и обваляйте их в муке.
Овощной бифштекс - фото шаг 7
Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Овощной бифштекс - фото шаг 8
Овощной бифштекс готов. Подавать можно как в теплом,так и в холодном виде.
Овощной бифштекс - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощной бифштекс:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

DianaV 15.10.2018 09:10 «Ответить

Очень вкусно! Отличное разнообразие в постные дни.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Натали 12.10.2018 22:15 «Ответить

Здорово, Оксан! И такая неожиданно вкусная начинка! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 12.10.2018 22:52 «Ответить

Да, Наташ! Очень вкусно было!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?