Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Фарш / Белорусские колдуны

Белорусские колдуны

Приготовил : Алексей Марчук

09.11.2016
Время приготовления: 40 мин

Как приготовить белорусские колдуны? Смотрите рецепт традиционного блюда на основе картофеля и мяса. Готовятся колдуны очень просто и быстро. Подаются к столу горяченькими со сметанкой! Объедение!

Описание приготовления:

Для любителей картошки нет ничего лучше, чем полакомиться блюдами из нее, любимой. Традиционные белорусские "колдуны" — это вариация на тему цепелинов. Горячие колдуны подаются к столу со свежей домашней сметаной, также вкусно их кушать, обмакивая их в какой-то соус. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой
География кухни: Белорусская / Европейская

Ингредиенты:

Картофель — 500 Грамм
Фарш мясной — 150 Грамм (свинина или свинина+говядина)
Яйцо — 1 Штука
Соль и специи — По вкусу
Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Белорусские колдуны"

Картофель промываем и очищаем. Варим до готовности в кипящей подсоленной воде.

Фарш соединяем с яйцом, солью и специями.

Теперь нужно остудить картофель и измельчить его в пюре при помощи кухонного комбайна. Лишнюю жидкость отжимаем.

Раскатываем из картофельного теста лепешку и выкладываем в середину фарш. Формируем пирожки-колдуны.

Обжариваем колдуны со всех сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Белорусские колдуны:

средняя оценка: 3.0, всего голосов: 12

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Белорусские колдуны"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Свиная отбивная с грибами
Плов с фаршем в мультиварке
Баранина по-английски
Острый томатный суп с бараньим горохом
Лагман с редькой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: