Бефстроганов в духовке
Бефстроганов с картофелем в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бефстроганов с картофелем - прекрасный вариант второго блюда, который понравится и взрослым, и детям. Самое главное в приготовлении - хорошо отбитое мясо. Вкусно!
Описание приготовления:
Бефстроганов с картофелем в духовке - очень сытное блюдо, с удачным сочетанием ингредиентов. Это мясное блюдо подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Если вы хотите покорить сердце и желудок мужчины, советую приготовить мясо по моему рецепту.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 800 грамм
- Лук 1 штука
- Картофель 200 грамм
- Красное вино 1 стакан
- Морковь 4 штуки
- Сельдерей 4 штуки
- Мука 1 ст. ложка
- Говяжий бульон 500 мл
- Шампиньоны 250 грамм
- Лавровый лист 3 штуки
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
- Вустерский соус 1,5 ст. ложки
- Замороженный горох 100 грамм
- Соль, перец По вкусу
- Чеснок 3 зубчика
Количество порций
4
Как приготовить "Бефстроганов с картофелем в духовке"
1. Мясо отбейте и нарежьте кубиками, приправьте солью и перцем по вкусу.
2. Обжарьте в большой кастрюле на растительном масле.
3. Добавьте в ту же кастрюлю бульон, нарезанный сельдерей и лук. Тушите на среднем огне в течение 3-5 минут. Влейте красное вино и выпарите алкоголь.
4. Картофель и грибы крупно нарежьте.
5. Добавьте к мясу картофель, морковь, чеснок и грибы. Приправьте перцем, лавровым листом и соусом. Тушите все под крышкой до полуготовности картофеля.
6. Всыпьте в кастрюлю муку для густоты подливы и тщательно перемешайте. Снимите с огня мясо и поставьте его готовиться в духовку на 1,5 часа при 180 градусов.
7. В конце украсьте горошком и подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бефстроганов с картофелем в духовке
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Бефстроганов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов