Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бефстроганов / Бефстроганов из соевого мяса

Бефстроганов из соевого мяса

17.01.2015
Время приготовления: 1 ч.

Одним из лучших рецептов с использованием соевого мяса, по моему мнению, является рецепт бефстроганова. Блюдо прекрасно "дружит" с любыми гарнирами, будь-то картофель, рис или макароны.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления бефстроганова из соевого мяса. Отварите соевое мясо до готовности, а затем замаринуйте его в горчице, майонезе и специях. Обжарьте на сковороде лук и морковь, добавьте мясо и сметану, тушите до готовности. На гарнир - спагетти, картофель, рис или гречка. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя

Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 штука
Сметана 2 ст. ложки
Горчица 1 ст. ложка
Майонез 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Масло растительное 50 грамм
Лук репчатый 1 штука
Вода 75 мл
Перец 1 ч. ложка
Лимонный сок 1 ст. ложка
Соевое мясо 100 грамм

Количество порций 3

Калорийность

174 ккал

Калорийность

12 г

Белки

13 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бефстроганов из соевого мяса"

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 1

Заливаем соевое мясо кипятком, варим 20 минут при открытой крышке.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 2

Откидываем мясо на дуршлаг, слегка отжимаем, чтобы ушла лишняя жидкость.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 3

Мелко нарезаем мясо и кладем в глубокую тарелку. Поливаем соком лимона, добавляем горчицу, майонез, соль и перец. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.