Сезонные рецепты:
Баранина по-провански
Баранина в кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Молочные продукты и мясо хорошо сочетаются. Правильное использование этих ингредиентов позволяет готовить великолепные блюда. Рецепт одного из них перед вами – баранина в кефире.
Описание приготовления:
Баранину в кефире готовьте так: сначала нарежьте мясо, лук, чеснок и зелень. Смажьте плоскую кастрюлю растительным маслом, выложите в неё лук, чеснок, зелень, добавьте специи и залейте половиной кефира. Затем выложите мясо, лавровый лист, посолите и залейте оставшимся кефиром. Тушите на слабом огне в течение трех часов. Готовое мясо подайте со свежими овощами и рассыпчатым рисом. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Кефир 250 грамм
- Баранина 1,2 кг
- Чеснок 8 зубчиков
- Лук 3 штуки
- Лавровый лист 5-6 штук
- Пучок зелени (кинза, петрушка, укроп) 1 штука
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Куркума По вкусу
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Баранина в кефире "
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Также для приготовления вам понадобится плоская кастрюля с толстым дном.
Мелко нарежьте лук и чеснок.
Измельчите зелень.
Смажьте кастрюлю небольшим количеством растительного масла, затем выложите лук, чеснок и зелень. Посолите, поперчите, добавьте немного куркумы и залейте половиной кефира.
Затем выложите кусочки баранины, добавьте лавровый лист и посолите.
Залейте второй половиной кефира.
Поставьте на сильный огонь, а через 5-7 минут, когда блюдо прогреется, уменьшите пламя до минимума. Тушите в течение 3 часов. Готовое мясо подайте со свежими овощами и рассыпчатым рисом.
Оценить рецепт Баранина в кефире
4.6
5
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов