Баранина по-провански
Баранина фермерская
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь с вами очень простым рецептом баранины фермерской. Вообще, очень сытное и вкусное блюдо получается, да еще и аромат - сногсшибательный! Так что не поленитесь узнать, как ее делают! Советую!
Описание приготовления:
Такую баранину фермерскую в домашних условиях готовить - одно удовольствие. Единственное, что может смутить - это чечевица, уж больно долго ее надо замачивать и готовить! Но поверьте, оно того стоит! Кроме того, сейчас в продаже есть уже почти готовая, очищенная, пропаренная чечевица, какая угодно, словом! Так что не вижу в этом слишком большой проблемы, и рекомендую вам узнать, как приготовить баранину фермерскую!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1.5 кг
- Чечевица 2 стакана
- Помидоры 400 грамм
- Лук 200 грамм
- Чеснок 100 грамм (1 головка)
- Морковь 150 грамм
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Баранина фермерская"
Мясо нарезаем кусочками и обжарим на растительном масле до появления корочки. Немного солим.
Теперь добавим к мясу измельченные лук и морковку, а также чеснок, пропущенный через пресс. Обжарим до румяности лука, и добавим чуть воды, пусть тушится на маленьком огне.
Теперь добавим предварительно подготовленную и замоченную чечевицу. Добавим еще 2 стакана кипятка, приправы по вкусу.
Когда чечевица уже смягчится, - добавляем помидоры и специи на ваш вкус.
Тушим, пока блюдо не станет нужной вам консистенции. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баранина фермерская
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов