Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Ребрышки / Ребрышки в сладком соусе

Ребрышки в сладком соусе

Приготовил : Antares

30.12.2013
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Ребрышки в сладком соусе – это очень вкусно и достаточно необычно! Блюдо станет для Вас настоящим открытием!

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить ребрышки в необычном для такого блюда сладком соусе. Уверяю, что Вам понравится! Ребрышки в сладком соусе, приготовленные по этому рецепту, отлично сочетаются с рисом и овощами. Готовим!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 Зубчика
Мука 4 Ст. ложки
Соевый соус 4 Ст. ложки
Свиные ребрышки 1,5 Килограмма
Соль По вкусу
Сахар 2 Ст. ложки
Вода 120 Миллилитров
Перец По вкусу
Белый винный уксус 360 Миллилитров

Количество порций 6

Калорийность

75 ккал

Калорийность

2 г

Белки

46 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ребрышки в сладком соусе"

1. Разогреваем бройлер. Ребрышки тщательно промываем, вырезаем жилки и пленки, затем нарезаем порционными кусками.

2. Выдавливаем чеснок «чеснокодавкой».

3. Натираем ребрышки чесноком, солью и перцем. Можно также добавить приправы и специи на свое усмотрение. Оставляем в кастрюле мариноваться примерно на 30 минут. Учтите, что чем дольше будет мариноваться мясо, тем богаче вкус у него впоследствии будет.

4. Кладем на лист для выпечки решетку и выкладываем на нее промариновавшиеся ребрышки. Обжариваем их под бройлером с каждой стороны, по 5 минут каждую. За это время ребрышки не прожарятся полностью, но так и должно быть.

5. Пока ребра обжариваются, готовим соус. Смешиваем соевый соус, уксус и сахар. Тщательно все перемешиваем и ставим вариться на среднем огне.

6. Далее разводим муку водой. Перемешиваем.

7. Добавляем получившуюся смесь в кастрюлю, тщательно размешиваем. Доводим соус до кипения, затем убавляем огонь и продолжаем варить, пока масса не начнет густеть.

8. Дальше кладем в соус обжаренные ребрышки, снова перемешиваем. Варим на небольшом огне пока мясо не начнет отделяться от костей (45-60 минут).

9. Ребрышки в сладком соусе готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ребрышки в сладком соусе

5.0 1

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Ребрышки в сладком соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Хот-дог "Такса"
Грибы, фаршированные беконом
Картошка с тефтелями в сметанном соусе
Шашлык в чайном маринаде
Свинина со стручковой фасолью

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: