Овощное рагу с баклажанами и кабачками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы!
Описание приготовления:
Все овощи нужно почистить, порезать, обжарить до мягкости и потушить. Вот простой рецепт, как приготовить овощное рагу с баклажанами и кабачками. Полезный и вкусный обед или ужин готов!Ингредиенты:
- Баклажан — 1 Штука
- Кабачок — 1 Штука
- Рис — 1/2 Стакана
- Картофель — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Перец сладкий — 2 Штуки
- Помидоры — 5 Штук
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Масло растительное — 5-6 Ст. ложек
- Чеснок — 2 Зубчика
- Вода — 1/2 Стакана
Количество порций: 6
Как приготовить "Овощное рагу с баклажанами и кабачками"
Подготовьте все необходимые овощи. Вымойте и порежьте баклажан на кубики. Также поступите с кабачками, картофелем и луком. Морковь лучше потереть на крупной терке.
Перец помойте, удалите у него семена, порежьте овощ брусочками.
В чаше мультиварки разогрейте масло и обжарьте овощи до мягкости по паре минут в режиме "Жарка". Очень удобно, если есть запасная чаша, можно перекладывать в нее овощи после обжарки.
Нет мультиварки? Тогда спокойно можете обжарить овощи на сковороде и складывать овощи в кастрюлю с толстым дном.
Промойте рис в холодной воде несколько раз и выложите поверх овощей. Помидоры порежьте на кубики и добавьте в чашу. Добавьте соль, перец и сахар по вкусу. Налейте немного воды. Тушите при закрытой крышке в режиме "Тушение" 30-40 минут.
Можно подавать в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощное рагу с баклажанами и кабачками:
4
средняя оценка: 4.3, всего
голосов: 47
Рекомендуем рецепты:
Салат "Ницца" классический
Кабачки с рисом и грибами
Фасоль в собственном соку на зиму
Салат из свеклы и фасоли
Кугель
Салат "Ницца" классический
Кабачки с рисом и грибами
Фасоль в собственном соку на зиму
Салат из свеклы и фасоли
Кугель
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Свинина с овощами и красной фасолью
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Телятина, тушенная с помидорами
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Мясо, тушенное в кастрюле
- Мясное рагу с овощами
- Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
- Рагу из баранины сытное
- Тушеные замороженные овощи
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
